Jivago yazmış, ilk orada dikkatimi çekti. Yalancı yemekler etkinliği... Bir dilim bir tutam bloğu yapıyormuş.Etkinlik konusu çok güzel. Genelde karşılaştığımız bir konu değil.Bende severim bu tarz çakma yemekleri,pratik olurlar.
Önce jivagoya sonra da bir dilim bir tutam bloğuna yazdım katılıyorum diye.
Tarifi de çok kolay ve kısa.Ben canım sütlü tatlı istediğinde ve genelde her şömine başı gecesinde yaparım.İnsanlarda beğenerek yerler.
Yalancı Tavuk Göğsü
1 Kg süte 5 yemek kaşığı un 7 yemek kaşığı tozşeker konur ve koyulaşana kadar pişirilir.
Yarım paket margarin ateşten aldıktan sonra tencerenin içine atılır, aynı zamanda damla sakızı paketinden 3 parça damla sakızı da atılır.Köpük köpük olana kadar mikserle çırpılıp buzdolabında soğutulup servis yapılır.
(Dikdörtgen cam, kenarları hafif yüksek bir kapta soğutuyorum.)
Üstüne arzuya göre tarçın, portakal şekeri ve yahut reçel ile servis yapılır.
Afiyet olsun...
Daha tenceredeyken çırpıcıyla karıştırınca içinde topaklanma olmuyor.
Servis yaparken de kalabalık için kaşıkla, eğer misafir sayısı belliyse dondurma kaplarında servis yapıyorum. Görüntüye bakıp aldanmayın mikserim bozuk olduğundan elle çırptım ve normalde köpük köpük olana kadar çırpmak gerekir.Püf noktası da budur.
